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  • Feste a tema carnevale Veneziano Caorle
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Giovedì cena a tema Veneziano e martedi pranzo a tema Caorlotto o Caprulese

Durante tutta l'Estate vengono organizzate delle feste con cena a tema ispirate al Carnevale veneziano.
Due componenti apparentemente contraddittorie sono presenti nella cucina tradizionale veneziana:
una la semplicità sia degli alimenti che ne compongono le pietanze, sia delle tecniche di preparazione e cottura, l'altra è la presenza di influssi eterogenei dovuti alla millenaria storia della città, che hanno dato origine ad una variegata serie di accostamenti, del tutto particolari ed originali.


PIATTI TIPICI CHE SI POSSONO DEGUSTARE

ANTIPASTI A BUFFET
Sarde in Saor, Porchetta Veneta, Folpetti, Sopressa Veneta, Alici Marinate, Carpaccio di pesce Marinato
PRIMI PIATTI
Gnochetti di patate della Doge con Gamberi, Gorgonzola, e Rucola, Bigoi in Salsa di Acciunghe, Zuppa di riso e piselli,  Spaghetti della Serenissima con Pescespada Affumicato e Pomodorini
SECONDI PIATTI
Brodetto di Pesce in Umido con Polenta, Fegato alla Veneziana, Formaggi misti Veneti con Salsa di Fichi, Grigliata Costa e Salsiccia

LA CENA INIZIA ALLE 19,15

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